Daglig inntar 2,5 milliarder mennesker måltider fra boder og kiosker langs klodens veier og gater. Men Street Food er ikke noe nytt; i byene i det gamle Hellas ble det solgt stekt småfisk til forbipasserende, og utgravingene i Pompeii avdekket mengder av gatekjøkken. Kundene var primært fattige som ikke hadde kokemuligheter hjemme, og gatemat ble følgende sett ned på av fiffen.
I dag er Street Food både respektert og hipt, og i en hver vestlig storby med respekt for seg selv, dukker det stadig opp nye, spennende gatekonsepter. Ikke uventet startet trenden i USA, men selv i matbyen Paris kjører moderne kokker rundt i sine rullende kjøkken, hvorfra de serverer kjapp og velsmakende mat laget av førsteklasses råvarer. Street food er betegnet som både fingermat og fast food.
Men du trenger ikke gå gatelangs for å nyte disse spennende rettene, for nå setter vi i Eurest Konferanse & Selskap Street Food på menyen. Vi serverer nå spennende gatemat fra forskjellige steder i verden – det er bare å glede seg. Street Food passer utmerket til arrangement, messer, events, kurs og konferanser.
Se hvordan Street Food serveres i Bangkok, Thailand
Eurest Konferanse & Selskap 